Sejak awal tahun 2021, harga wortel mengalami kenaikan. Dari yang awalnya hanya sekitar Rp. 8 ribuan, saat ini harganya sudah menginjak angka Rp, 16 ribuan di pasar tradisional. Bahkan ada yang menjualnya dengan harga Rp. 20 ribuan.
Meski harganya naik. Memasukan wortel ke dalam menu makanan setiap hari tidaklah merugikan. Sebab sayuran berwarna oranye ini mempunyai banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh. Untuk lebih jelasnya, berikut ini beberapa manfaat dari Wortel untuk kesehatan.
Manfaat Wortel untuk Kesehatan
Meskipun dainggap sebagai sayuran yang baik untuk kesehatan mata, karena kaya akan vitamin A. Nyatanya, ada berbagai manfaat lain dari wortel, seperti berikut ini:
1. Berpotensi Turunkan Resiko Kanker
Kanker dimulai dengan pembentukan sel abnormal yang tidak terkontrol. Meskipun tidak langsung mencegah kanker, beberapa makanan kaya antioksidan dapat mengurangi risiko terkena penyakit kronis ini.
Wortel mengandung antioksidan berupa karoten dan likopen. Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, antioksidan ini dapat melindungi sel tubuh dari kemungkinan kanker darah atau leukemia.
2. Turunkan Tekanan Darah dan Jaga Kesehatan Jantung
Wortel mengandung serat, kalium, dan mengandung antioksidan seperti likopen. Nutrisi tersebut mampu manjaga takanan darah agar tetap stabil. Selain itu, wortel tidak mengandung kolesterol jahat sehingga baik untuk pembuluh darah.
Menjaga tekanan darah berarti Anda terhindar dari tekanan darah tinggi dan penyakit jantung lainnya. Manfaat ini bisa Anda peroleh dengan mengonsumsi wortel yang masih segar, bukan yang kalengan.
3. Cegah Penyakit dan Kerusakan Mata
Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, bahwa vitamn A yang terkandung dalam wortel sangat berguna untuk kesehatan mata. Manfaat ini dapat membantu mencegah berbagai masalah mata seperti glaukoma, katarak, dan gangguan penglihatan seperti mata negatif, rabun dekat, dan astigmatisme.
Sel mata juga bebas dari radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel. Untungnya, lutein dan karoten yang ditemukan pada wortel berguna untuk mencegah rusaknya mata yang disebabkan berbagai faktor di atas.
4. Jaga Kesehatan Otak
Seiring bertambahnya usia, fungsi otak Anda akan memburuk. Kondisi ini kembali dikaitkan dengan pengaruh radikal bebas. Radikal bebas sebenarnya adalah bagian dari reaksi kimia tubuh, tetapi juga dapat merusak otak dan sel saraf.
Salah satu manfaat beta karoten dalam wortel adalah mencegah radikal bebas mempengaruhi otak. Meski sedikit, betakaroten adalah antioksidan yang kuat, Sehingga dapat mengurangi resiko kemunduran kinerja otak Anda.
5. Bersihkan Mulut dari Bakteri
Cara efektif untuk membersihkan mulut adalah dengan menggoosk gigi. Namun, ada cara lain yang bisa Anda lakukan untuk menjaga mulut dan menjaga kebersihan gigi Anda, yaitu dengan mengonsumsi sayuran berserat, seperti wortel.
Itu juga dapat merangsang kelenjar ludah untuk memproduksi lebih banyak air liur, yang berguna untuk membersihkan sisa-sisa makanan menempel di gigi dan mulut. Dengan cara ini, kuman tidak tumbuh dan menyebabkan gigi berlubang.
6. Buat Kulit Lebih Sehat
Apabila Anda mempunyai kulit yang sensitif, mengonsumsi wortel secara berkala bisa Anda jadikan solusi yang tepat dan menyehatkan. Sebab, vitamin C pada wortel memicu terbentuknya kolagen, sebuah protein yang berguna dalam memperbaiki jaringan kulit.
Selain itu, antioksidan pada wortel juga berperan dalam mengurangi resiko kerusahakan kulit yang disebabkan sinar matahari.
Itu dia 6 manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan rutin mengonsumsi wortel setiap hari. Nah, buat Anda yang ingin membeli wortel dengan jumlah banyak, Anda bisa membandingkan harga wortel yang ada di pasaran, Anda bisa melihatnya di marketplace yang bisa Anda gunakan.